Spumante
Prosecco
220:-
Mousserande vin
Vino bianco / Vitt vin
Grillo (Grillo)
245:- / *65:-
Medelfylligt och friskt med karaktär av apelsiner, nötter och tropisk frukt
Vermentino
245:- / *65:-
Torrt och friskt med inslag av exotisk frukt. Lätt vin med mineralisk ton
Verdicchio
245:- / *65:-
Friskt och fruktigt. Lätt smak med utmärkt balans mellan citrusfrisk syra och god frukt
Chardonnay
270:- / *75:-
Torrt och fruktigt. Kryddig smak med inslag av citrus, päron och en svag ton av vanilj
Frascati
290:-
(Malvasia bianca di Candia, Trebbiano del Lazio och Bombino) Rund, frisk och blommig med ton av mandel
Vino rosso / Rött vin
Nero d´Avola IGT (Nero d´Davola)
245:- / *65:-
Varmt, lätt kryddigt och fylligt vin med en lång eftersmak
Syrah (Syrah/Shiraz)
270:- / *75:-
Fruktigt och kryddigt vin med inslag av vanilj
Merlot IGT (Merlot)
270:- / *75:-
Smakrikt, fylligt och fruktigt vin med eleganta tanniner
Negroamaro Salento IGT (Negroamaro)
270:- / *75:-
Kraftfullt vin med toner av körsbär, torkad frukt, tobak, läder och fat
Primitivo Salento IGT (Primitivo/Zinfandel)
270:-
Kraftfullt, fruktigt, sött vin med smak av solmogna hallon, björnbär, lakrits, mörk choklad och kryddor
Salice Salentino (Negroamaro och Malvasia Nera)
270:-
Medelfylligt, mycket fruktigt och kryddigt med intensiv jordgubbston och lång eftersmak av söta körsbär och en aning vanilj
Cannonau di Sardegna (Cannonau)
304:-
Mycket frisk, fruktig, kryddig smak med inslag av mörka bär, lakrits, örter och viol
Amarone Biscardo (Corvina Veronese, Molinara och Rondinella)
454:-
Eldigt vin med viss sötma, inslag av fat, mörka körsbär, fikon, violtablett och romrussin
Valpolicella DOC Classico Ripasso (Corvina Veronese, Molinara och Rondinella)
354:-
Smakrikt och fylligt vin, med inslag av mörka bär
Chianti (Sangiovese)
455:-
Stram, fruktig, kryddig smak med karaktär av rostade ekfat, inslag av svarta vinbär, plommon, choklad, kaffe och örter
* = Glas
Vår mat
Vi har för avsikt att erbjuda bästa möjliga pizza och pastarätter i kombination med goda drycker och tillbehör.
Råvaror
Vi använder endast råvaror av bästa klass som vi till stor del importerar själva från Italien. Parmaskinka, salami, färska grönsaker och mozzarellaost är några av de självklara ingredienserna i en äkta italiensk pizza.
Fullkorn
V.E.S.P.A är en av få restauranger i Sverige som nu kan erbjuda sina gäster både pizza och pasta av fullkorn. Fullkorn innebär att man använt hela sädeskornet, inte bara dess kärna utan även kliet och grodden. Detta ger ett mer fiberrikt mjöl än vanligt. I kombination med våra färska råvaror blir en måltid på V.E.S.P.A ett oemotståndligt alternativ även för våra hälsomedvetna gäster.
Gluten
Våra pastarätter och pizzor kan nu beställas glutenfria.